Хүчилтөрөгч шингээгчтэй цахилгаан товчтой тугалган хоол хийх уут

retort pouch нь дулааны боловсруулалт хийх боломжтой нийлмэл гялгар уут бөгөөд лаазалсан сав болон буцалж буй усанд тэсвэртэй гялгар уутны давуу талтай.
Хоолыг уутанд бүрэн бүтэн үлдээж, ариутгаад өндөр температурт (ихэвчлэн 120~135°С) халааж, гаргаж идэж болно. Арав гаруй жилийн турш батлагдсан энэ нь борлуулалтын хамгийн тохиромжтой сав баглаа боодлын сав юм. Энэ нь мах, шар буурцагны бүтээгдэхүүний савлагаанд тохиромжтой, тохиромжтой, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, практик, хэрэглэгчдийн таашаалд нийцсэн хоолны анхны амтыг сайн хадгалж чаддаг.
1960-аад онд АНУ сансрын хүнсний бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлыг шийдэхийн тулд хөнгөн цагаан-хуванцар нийлмэл хальсыг зохион бүтээжээ. Махан хоолыг савлахад хэрэглэдэг бөгөөд өндөр температурт, өндөр даралтын аргаар ариутгах замаар тасалгааны хэмд хадгалах боломжтой, хадгалах хугацаа 1 жилээс дээш байна. Хөнгөн цагаан-хуванцар нийлмэл хальс нь лаазтай төстэй бөгөөд зөөлөн, хөнгөн тул зөөлөн лааз гэж нэрлэдэг. Одоогийн байдлаар удаан хадгалагдах хугацаатай махан бүтээгдэхүүнийг хатуу савлагаатай сав, цагаан тугалгатай лааз, шилэн лонх зэрэг өрөөний температурт хадгалдаг; Хэрэв уян хатан сав баглаа боодол хэрэглэж байгаа бол бараг бүгдээрээ хөнгөн цагаан хуванцар нийлмэл хальсыг ашигладаг.

Өндөр температурт тэсвэртэй ретортын уут үйлдвэрлэх үйл явц Өнөөгийн байдлаар дэлхийн ихэнх ретортын уутыг хуурай хольцын аргаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд цөөхөн хэдэн уутыг уусгагчгүй хольцын аргаар эсвэл хамтарсан шахмал хольцоор үйлдвэрлэж болно. Хуурай хольцын чанар нь уусгагчгүй хольцтой харьцуулахад өндөр бөгөөд материалын зохион байгуулалт, хослол нь хамтарсан шахмал хольцоос илүү үндэслэлтэй, өргөн цар хүрээтэй бөгөөд хэрэглэхэд илүү найдвартай байдаг.

Реторт уутны функциональ шаардлагыг хангах үүднээс бүтцийн гадна давхаргыг өндөр бат бэх полиэфир хальсаар, дунд үеийг хөнгөн хамгаалалттай, агаар нэвтрэхгүй хөнгөн цагаан тугалган цаасаар, дотор давхаргыг полипропилен хальс. Гурван давхаргатай бүтэцтэй: PET/AL/CPP, PPET/PA/CPP; Дөрвөн давхар бүтэц нь PET/AL/PA/CPP.