Кофены үрийн сав баглаа боодол нь зөвхөн харагдах байдлаараа тааламжтай төдийгүй бас ажиллагаатай байдаг. Өндөр чанартай сав баглаа боодол нь хүчилтөрөгчийг үр дүнтэй хааж, кофены үрийн амт муудах хурдыг удаашруулж чаддаг.
Ихэнх кофены үрийн уут нь дугуй, товчлуур шиг элементтэй байдаг. Уутыг шахахад кофены үнэр нь "товчлуур"-ын дээрх жижиг нүхээр өрөмдөнө. Энэхүү "товчлуур" хэлбэртэй жижиг эд ангийг "нэг талын яндангийн хавхлага" гэж нэрлэдэг.
Шинэхэн шарсан кофены үр аажмаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг бөгөөд шарсан кофе нь бараан байх тусам нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий ялгардаг.
Нэг талын яндангийн хавхлагын гурван үүрэг байдаг: нэгдүгээрт, энэ нь кофены үрийг гадагшлуулахад тусалдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ агаарын урвуу урсгалаас үүдэлтэй кофены үрийн исэлдэлтээс сэргийлдэг. Хоёрдугаарт, тээвэрлэлтийн явцад кофены үрийн яндангийн улмаас уут тэлснээс болж сав баглаа боодол гэмтэх эрсдэлээс зайлсхийх эсвэл бууруулах. Гуравдугаарт, үнэрийг нь үнэрлэх дуртай зарим хэрэглэгчид кофены үрийн уутыг шахаж, кофены үрийн гайхалтай үнэрийг урьдчилан мэдрэх боломжтой.
Нэг талын яндангийн хавхлагагүй уут нь шаардлага хангахгүй юу? Заавал тийм биш. Кофены үрийг шарах зэргээс шалтгаалан нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаруулалт бас өөр өөр байдаг.
Харанхуй шарсан кофены үр нь их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий ялгаруулдаг тул хий гадагшлуулахад туслах нэг талын яндангийн хавхлага шаардлагатай байдаг. Зарим хөнгөн шарсан кофены үрийн хувьд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаруулалт тийм ч идэвхтэй биш бөгөөд нэг талын яндангийн хавхлага байгаа нь тийм ч чухал биш юм. Тийм ч учраас цутгамал кофе хийх үед хөнгөн шарсан кофе нь хар шарсан шошноос бага "том" байдаг.
Нэг талын яндангийн хавхлагаас гадна савлагааг хэмжих өөр нэг шалгуур бол дотор талын материал юм. Сайн чанарын савлагаатай, дотор давхарга нь ихэвчлэн хөнгөн цагаан тугалган цаас байдаг. Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь гадна талын хүчилтөрөгч, нарны гэрэл, чийгийг илүү сайн хааж, кофены үрэнд харанхуй орчин бүрдүүлдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 8-р сарын 15
