Хүнсний сав баглаа боодол нь шинэ технологи, тогтвортой байдал, зохицуулалтын нөлөөнд автсаар байгаа динамик, өсөн нэмэгдэж буй эцсийн хэрэглээний сегмент юм. Сав баглаа боодол нь хамгийн их ачаалалтай лангуун дээрх хэрэглэгчдэд шууд нөлөөлөх тухай байсаар ирсэн. Үүнээс гадна, тавиурууд нь зөвхөн том брэндүүдэд зориулсан тусгай тавиур байхаа больсон. Уян хатан сав баглаа боодолоос эхлээд дижитал хэвлэх хүртэлх шинэ технологиуд нь улам олон жижиг, дэвшилтэт брэндүүдийг зах зээлийн эзлэх хувь руу оруулах боломжийг олгож байна.
"Өрсөлдөгч брэндүүд" гэгддэг олон брэндүүд ерөнхийдөө их хэмжээний багцтай байдаг ч нэг багцад ногдох захиалгын тоо харьцангуй бага байх болно. Томоохон хэрэглээний савласан бараа бүтээгдэхүүн компаниуд лангуун дээрх бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, маркетингийн кампанит ажлуудыг туршиж байгаа тул SKU-ууд олширсоор байна. Олон нийтийн илүү сайн, эрүүл амьдрах хүсэл нь энэ чиглэлээр олон чиг хандлагыг бий болгодог. Хэрэглэгчид мөн хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний түгээлт, үзэсгэлэн, түгээлт, хадгалалт, хадгалалтад эрүүл ахуйтай холбоотой тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэсээр байх болно гэдгийг сануулж, хамгаалахыг хүсч байна.
Хэрэглэгчид илүү нарийн мэдрэмжтэй болохын хэрээр бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсдэг. Тунгалаг сав баглаа боодол гэдэг нь тунгалаг материалаар хийсэн хүнсний сав баглаа боодлыг хэлдэг бөгөөд хэрэглэгчид хоолонд хэрэглэгддэг орц найрлага болон тэдгээрийг үйлдвэрлэх үйл явцын талаар санаа зовохын хэрээр брэндийн ил тод байдлыг хангах хүсэл эрмэлзэл нь нэмэгдэж байна.
Мэдээж хэрэг, дүрэм журам нь хүнсний сав баглаа боодолд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, ялангуяа хэрэглэгчид хүнсний аюулгүй байдлын талаар урьд өмнөхөөсөө илүү мэдээлэлтэй болсон тул. Дүрэм журам, хууль тогтоомж нь хоол хүнсийг бүх талаараа зөв зохистой харьцаж, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
①Уян хатан сав баглаа боодлын өөрчлөлт
Уян хатан сав баглаа боодлын шинж чанар, давуу талуудаас шалтгаалан улам олон том, жижиг хүнсний брэндүүд уян хатан сав баглаа боодлыг хүлээн авч эхэлж байна. Зөөврийн амьдралын хэв маягийг хөнгөвчлөхийн тулд дэлгүүрийн лангуун дээр уян хатан сав баглаа боодол улам бүр нэмэгдэж байна.
Брэндийн эзэд бүтээгдэхүүнээ лангуун дээр онцгойрч, хэрэглэгчийн анхаарлыг 3-5 секундын дотор татахыг хүсдэг бөгөөд уян хатан сав баглаа боодол нь хэвлэхэд 360 градусын орон зайг бий болгоод зогсохгүй анхаарлыг татаж, үйл ажиллагааг хангахын тулд "хэлбэржүүлж" чаддаг. Хэрэглэхэд хялбар, тавиурын өндөр мэдрэмжтэй байх нь брэндийн эздийн хувьд гол түлхүүр юм.
Уян хатан сав баглаа боодлын бат бөх материал, хийц, олон тооны дизайны боломжууд нь олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн тохиромжтой сав баглаа боодлын шийдэл болгодог. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг сайн хамгаалаад зогсохгүй брэндийг сурталчлах давуу талыг олгодог. Жишээлбэл, та бүтээгдэхүүнийхээ дээж эсвэл аяллын хэмжээтэй хувилбарыг өгөх, дээжийг сурталчилгааны материалд хавсаргах эсвэл арга хэмжээн дээр тараах боломжтой. Энэ бүхэн нь уян хатан сав баглаа боодол нь олон янзын хэлбэр, хэмжээтэй байдаг тул танай брэнд болон бүтээгдэхүүнийг шинэ үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх боломжтой.
Түүнчлэн, уян хатан сав баглаа боодол нь цахим худалдаанд тохиромжтой, учир нь олон хэрэглэгчид захиалгаа компьютер эсвэл ухаалаг гар утсаар дамжуулан дижитал хэлбэрээр байршуулдаг. Бусад давуу талуудаас гадна уян хатан сав баглаа боодол нь тээвэрлэлтийн давуу талуудтай.
Уян хатан сав баглаа боодол нь хатуу савнаас хөнгөн бөгөөд үйлдвэрлэлийн явцад бага хаягдал зарцуулдаг тул брэндүүд материалын үр ашгийг дээшлүүлж байна. Энэ нь тээврийн үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусалдаг. Хатуу савтай харьцуулахад уян хатан сав баглаа боодол нь жингийн хувьд хөнгөн бөгөөд тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Хүнсний үйлдвэрлэгчдийн хувьд хамгийн чухал давуу тал нь уян хатан сав баглаа боодол нь хүнсний бүтээгдэхүүн, ялангуяа шинэхэн бүтээгдэхүүн, махны хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой юм.
Сүүлийн жилүүдэд уян хатан сав баглаа боодол нь шошго хөрвүүлэгчдийн хувьд өргөжиж буй салбар болж, сав баглаа боодлын салбарт бизнесээ өргөжүүлэх боломжийг олгож байна. Энэ нь ялангуяа хүнсний сав баглаа боодлын салбарт үнэн юм.
②Шинэ титэм вирусын нөлөө
Цар тахлын эхний өдрүүдэд хэрэглэгчид лангуун дээрх хүнсийг аль болох хурдан авахын тулд дэлгүүрүүд рүү цуглардаг байв. Энэхүү зан үйлийн үр дагавар, цар тахлын өдөр тутмын амьдралд үзүүлж буй нөлөө нь хүнсний салбарт хэд хэдэн байдлаар нөлөөлсөн. Хүнсний сав баглаа боодлын зах зээл дэгдэлтийн улмаас сөргөөр нөлөөлөөгүй. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай салбар тул бусад олон бизнесийн адил хаагаагүй бөгөөд савласан бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн эрэлт өндөр байгаа тул хүнсний сав баглаа боодлын салбар 2020 онд хүчтэй өсөлттэй байна. Энэ нь хооллох зуршлын өөрчлөлттэй холбоотой; илүү олон хүн гадуур хооллохын оронд гэртээ хооллож байна. Хүмүүс тансаг хэрэглээнээс илүү хэрэгцээт зүйлд илүү их мөнгө зарцуулдаг. Хүнсний сав баглаа боодол, материал, ложистикийн хангамжийн тал хурдацтай өсөхөд бэрхшээлтэй байгаа ч 2022 онд эрэлт өндөр хэвээр байх болно.
Цар тахлын хэд хэдэн тал нь энэ зах зээлд нөлөөлсөн бөгөөд үүнд хүчин чадал, хүргэлтийн хугацаа, хангамжийн сүлжээ багтана. Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд сав баглаа боодлын эрэлт хурдассан нь боловсруулалтын янз бүрийн эцсийн хэрэглээний чиглэл, ялангуяа хүнс, ундаа, эмийн үйлдвэрлэлийг хангахад маш чухал юм. Худалдаачны одоогийн хэвлэх хүчин чадал нь маш их дарамт учруулж байна. Жилд 20% -ийн борлуулалтын өсөлтөд хүрэх нь манай олон үйлчлүүлэгчдийн хувьд нийтлэг өсөлтийн хувилбар болсон.
Хүргэлтийн хугацаа богиносно гэсэн хүлээлт нь захиалгын урсгалтай давхцаж, боловсруулагчдад цаашид дарамт учруулж, дижитал уян хатан сав баглаа боодлын өсөлтийн үүд хаалгыг нээж байна. Энэ чиг хандлага сүүлийн хэдэн жилд хөгжиж байгааг бид харсан боловч цар тахал энэ өөрчлөлтийг хурдасгасан. Цар тахлын дараах дижитал уян хатан сав баглаа боодлын боловсруулагчид захиалгыг хурдан гүйцэтгэж, багцыг хэрэглэгчдэд рекорд хугацаанд хүргэж чадсан. Захиалгыг 60 хоногийн оронд 10 хоногийн дотор биелүүлэх нь брэндүүдийн хувьд асар том динамик өөрчлөлт бөгөөд нарийн вэб болон дижитал уян хатан сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүнүүд нь хэрэглэгчдэд хамгийн их хэрэгцээтэй үед өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангах боломжийг олгодог. Жижиг хэмжээтэй үйлдвэрлэл нь дижитал үйлдвэрлэлийг хөнгөвчилж, дижитал уян хатан сав баглаа боодлын хувьсгал зөвхөн мэдэгдэхүйц өсөөд зогсохгүй цаашид ч өсөх болно гэдгийг дахин нотолж байна.
③Тогтвортой сурталчилгаа
Нийлүүлэлтийн сүлжээнд хогийн цэгээс зайлсхийхэд илүү их анхаарал хандуулж байгаа бөгөөд хүнсний сав баглаа боодол нь их хэмжээний хог хаягдал үүсгэх чадвартай. Үүний үр дүнд брэндүүд болон боловсруулагчид илүү тогтвортой материалын хэрэглээг дэмжиж байна. "Багасгах, дахин ашиглах, дахин боловсруулах" гэсэн ойлголт хэзээ хэзээнээс илүү тодорхой болж байна.
Хүнсний салбарт бидний харж буй гол чиг хандлага бол тогтвортой сав баглаа боодолд улам бүр анхаарлаа хандуулах явдал юм. Брэндийн эзэд сав баглаа боодолдоо урьд өмнөхөөсөө илүү тогтвортой сонголт хийхэд анхаарлаа хандуулж байна. Үүнд нүүрстөрөгчийн ул мөрийг бууруулахын тулд материалын хэмжээг багасгах, дахин боловсруулалтыг идэвхжүүлэхэд анхаарлаа хандуулах, дахин боловсруулсан материалыг ашиглах зэрэг жишээнүүд багтана.
Хүнсний сав баглаа боодлын тогтвортой байдлын талаарх хэлэлцүүлгийн ихэнх нь материалын хэрэглээнд чиглэгддэг ч хоол хүнс өөрөө бас нэг анхаарах зүйл юм. Авери Деннисоны Коллинз хэлэхдээ: “Хүнсний хаягдал нь тогтвортой сав баглаа боодлын талаарх ярианы тэргүүн эгнээнд байдаггүй ч тийм байх ёстой. Хүнсний хаягдал нь АНУ-ын хүнсний хангамжийн 30-40%-ийг эзэлдэг. Хогийн цэгт очсоны дараа энэхүү хүнсний хаягдал нь бидний хүрээлэн буй орчинд нөлөөлдөг метан болон бусад хий ялгаруулдаг. Уян хатан сав баглаа боодол нь олон хүнсний салбарт хадгалах хугацааг уртасгаж, хаягдлыг бууруулдаг. Хүнсний хаягдал нь манай хогийн цэг дэх хаягдлын хамгийн өндөр хувийг эзэлдэг бол уян хатан сав баглаа боодол нь 3% -4% байдаг. Тиймээс уян хатан сав баглаа боодол дахь үйлдвэрлэл, сав баглаа боодлын нийт нүүрстөрөгчийн ул мөр нь байгаль орчинд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь бидний хоолыг бага хаягдалтайгаар удаан хугацаанд хадгалдаг.
Бордоож болдог сав баглаа боодол нь зах зээл дээр ихээхэн нэр хүндтэй болж байгаа бөгөөд нийлүүлэгчийн хувьд бид сав баглаа боодлын инноваци болох Recyclable Packaging буюу баталгаажсан уян хатан сав баглаа боодлын шийдлүүдийг боловсруулахдаа дахин боловсруулах болон бордоожуулахыг анхаарч үзэхийг хичээдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 7-р сарын 7
